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    制置使发公帑请客，这顿倒也不错，硬菜不少，虽没有羊肉，但猪肉、鸭肉、鸡肉以及鱼虾贝蟹等河鲜一应俱全，更厉害的是他们吃到了牛肉！

    襄阳府通判王福隆满脸堆笑地道：“既是打败了金狗的英雄队伍来了，我襄阳人自然得竭尽全力去招呼，这不巧了，昨天有一头牛摔倒了，今天死掉，不能浪费，就用来招待忠顺军的贵客了，”

    在古代吹牛不算厉害，吃牛才厉害呢！

    农耕社会，牛是重要的劳动耕畜和运输工具，是家庭的重要财产，关系到国家的粮食生产，是严禁被屠宰吃肉的，违者必究，且惩罚严厉。

    古人是不能随意吃牛肉的，能吃牛肉，吃的可能是老死、病死或意外死亡的牛，这样的牛肉是可以吃的，但需要官府的批准，这种事对于通判就是小事一桩了。

    这牛怎么死的不重要，重要的是王福隆的盛情相待。

    别看王福隆笑容可鞠，实际上通判的职务不小，宋代通判一职，既是州郡官的副职，而又起了汉代的监御史（监郡）和督邮（监县）的双重监察作用。

    史嵩之知襄阳府，如果他没有“京湖制置使”的官衔，王福隆就敢不鸟他，因为朝廷派王福隆来，正是要制约襄阳府各级官员的。

    按朝制，知府发出的公文，没有王福隆副署是不起作用的，相当于市长的指示要有副市长副署，然而史嵩之有“京湖制置使”的加衔，相当于史嵩之是国防部的副部长兼市长，王福隆可以制约知府，但管不到京湖制置司的事务，京湖制置司下令，没得商量的余地。

    如无史嵩之的力撑，哪会有忠顺军战时军用物资无缺，现在一个通判对他们客客气气，让他们吃上牛肉。

    所以，后台很重要！

    牛肉好吃啊，牛肉加上生姜、野葱、桂皮、麻酱等，炖得烂烂的，软烂入味，那汤汁极下饭，大伙儿吃到舔碟。

    打胜仗的待遇真好，大伙儿决心要多打胜仗。

    久违的牛肉，孟之祥吞下一大块牛肉，心忖想吃到它真不容易，为了做到吃牛肉自由，这算不算今后多了一个努力的方向？
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