第1023章:休养生息-《明末黑太子》
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那得看盘子多大,一盘子能装三四斤红烧排骨的话,的确可以做到。
由于某新皇并不介意多吃,只是在乎是否浪费,故而这些吃货大臣们便想出了一个法子。
用超大号的盘子来盛菜,夸张地说,一盘子装十斤红烧肉,那也只能算一道菜而已,并不违反四菜一汤的规定。
御厨的水准就摆在那,像翰林院掌院汪伟、北直隶巡抚侯峒曾、蓟镇总督阎应元等人,都是找机会就来军机处蹭饭。
蹭皇帝饭,次数多了,未免面子上过意不去,蹭同僚的饭,就没那么多忌讳之处了,不蹭白不蹭。
原则上说,只要品级不差得太多,军机吃货大臣们倒是不会拒绝,换成五六品的官员,连军机处的门都进不来。
某新皇待人接物的原则就是,你不跟朕对着干,朕就有办法用美食堵住你的嘴,岂不是公平合理乎???
像蒂雷纳侯爵这样的贵宾,不单有单独的宅院负责下榻,某新皇还为其派去了几名御厨。
主要任务就是教会这位法军大佬的厨子,如何做各种蛋糕、面包与西式菜肴。
意面也就是欧式打卤面很受侯爵与麾下将领们的欢迎,某新皇便投其所好。
总之,只要你在战场上的表现能让朕满意,朕便让你天天享受口舌之欲。
实际上,不论是路易还是汉斯或者荷兰来的范某某,最喜欢吃的并不是奶油蛋糕,而是浓油赤酱的红烧肉!
红烧肉大葱卷饼,再就稀粥吃,这是广受法德士兵喜爱,且好评无数的一种美食,其次才是烤鸭或者烧鸡。
这些大壮不擅使用筷子,连勺子都用不利索,能直接上手的食物且味道符合他们口感标准的东西,便是最受欢迎的美食。
绝大部分士兵都无法实现顿顿吃烤鸭的梦想,红烧肉大葱卷饼便是最好的替代品,也不需要任何餐具,伸手张嘴就能开吃。
很多初来乍到的士兵并不会说最简单的明语,外出游逛,买包子的时候都只能用手指来比划。
超过五个,就得用两只手才能表示清楚,好在“十”的手势与罗马数字“x”很像,两根食指打个交叉就能让店小二明白。
如今所有京城销售商品的地方,不论是店铺还是街边摊位,全部采用了最新的广告标准。
即汉字、数字、英文、图画并用,方便老外们尽快弄懂卖方的标价。
像烤鸭店的招牌上,一只烤鸭图画旁边就标注了“700文”这样土洋结合的价格。
哪怕不明白“文”的意义,光看“700”与前面的烤鸭图形,也能弄懂大概意思。
某新皇的新令便是“两”用“l”、“文”用“w”来注释,这便与拼音对接上了。
当下烤鸭还是比烧鸡更贵,通常售价要高一二百文钱,因为前者的油更多。
在肚子里普遍缺乏油水的年代,啥吃食油多,啥就更贵一些。
雇佣兵们喜欢吃红烧肉,也是因为这玩意油多,比烤鸭便宜,还能打牙祭。
由于牛都成了耕地的主力,猪肉与羊肉便成了首推的美食。
京城街头的肉食店铺门口都摆着一口大锅,尤其是在冬天。
只要天气允许,大锅炖肉散发出来的香味便能刺激到过往路人的味蕾。
红烧肉与羊蝎子,前者受到外军士兵与穷苦百姓们的欢迎,后者则是中层人士的最爱。
手里有点钱的士子们不屑于吃猪肉,更爱好吃涮羊肉或羊蝎子。
在秋冬时节,这可是不可多得的大补,下肚之后,对身体大有好处。
猪肉价格不高,归功于某新皇大力倡导养猪所致。
羊肉能让中下层人吃得起,则是由于关内铁路贯通所致。
阳和卫位于重镇大同东北方向,由于濒临关外,这里便是附近关外各部落入关的主要通道。
在修通了铁路之后,酋长们遣人所饲养的牛羊便可通过火车源源不断地运往畿辅地区了。
如此一来,畿辅人能吃到便宜的羊肉,部落的牧珉也能得到廉价的盐、铁、茶、布等大明商品。
这算是最典型的互利互惠了,尽管苏尼特部的牧珉被皇太鸡的骑兵劫走了不少,但还是有很多人跑到了关内避难,躲过一劫。
先将手里的大半牛羊套现,然而等东虏走了,再出关放牧,往后小心一些便是了,他们可是不想被抓到辽东去当包衣奴才。
从关外运来的牛都被用来耕地,羊则是皮、毛、肉三样各有用处。
皮毛都可以作为日后北伐辽东的军需物资,让将士们咋冰天雪地里保暖御寒。
羊肉便可普惠畿辅百姓了,由于部落放羊相当于规模化的农场,使得从关外运羊都比本地羊便宜。
只要火车不出故障或者铁路没被破坏,大同又能开采露天煤矿,铁路运费低到几乎可以忽略不计,比赶羊走上前里路要划算多了。
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