3 食欲战胜恐惧-《牛行天下》
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“也有!”
“醋呢?”
“有!”
“味精有吗?”
“味精是啥?”掌柜有点懵。
“没有算了,糖有吗?”
“这就去买!”
态度很端正,牛妖十分满意:“再去药铺,买些八角茴香。”
“哎,马上就去!”掌柜急匆匆地跑开了,没多一会儿,就把夏致远要的东西准备得七七八八。
牛妖继续指挥衙役,大鼎熬糖,下肉翻炒,添水加料,小火慢煮,没多一会儿,红烧肉的甜香飘满了半座城!
夏致远闻着似是而非的香味儿,心中很是唏嘘。
这鬼地方条件有限,只能因陋就简,做成啥样算啥样吧!
另一只鼎烧油下排骨,反复翻炒,火候足时添水慢炖。
其余的骨头和边角料全都扔进一口大锅,加水慢慢熬煮。
老牛一时兴起,亮出了半生不熟的播音腔:“最新鲜的食材,只需要最朴素的烹饪方式……”
听得众人一愣一愣,这还朴素?我家里白水煮肉算奢侈?
时间飞逝,转眼就是半个时辰,
三口大锅一字排开,红烧肉炖得软烂,浓香扑鼻;排骨糖醋收汁,惹人喜爱;奶白色的骨汤加一把碎葱,看着就让人胃口大开。
看热闹的越来越多,闻着味道来的不在少数,个个狂咽口水。
会杂耍的猴儿大伙都见过,可是会做菜的牛……还真是听都没听过!
吴班头率领三班衙役维持秩序,已经赶走好几波胆大包天的百姓。
牛妖的肉你也敢抢?你自己活腻歪了,大伙可还没活够呢?
不知道哪个酒楼的大厨挤到最前面,瞅着三只大鼎半天回不过神。
有相熟的路人调侃:“祝大厨,您给点评点评?”
那人瑟缩着看了牛妖一眼:“别胡说,我哪能跟牛爷比。”嘴上这么说,心里却在琢磨刚刚记下的顺序手法。
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