辣卤鸭头-《开卤味店后,我暴富了》
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邱可眼睛放光:“哇,我爱吃鸭脖,圆宝,明天记得帮我带鸭脖!”
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忙完熟客,因为熟客的捧场,带来了几位新顾客驻足停留,见前面的顾客买走好多兔头,抱着一种从众心理,既然这么多人买,肯定是老板做的味道好。
于是,来买颜烟兔头的人更多了。
抱着尝试的心理,有顾客对颜烟说:“老板,我要一个兔头。”
“老板,我也要一个兔头,先尝尝,味道好,再买。”
颜烟一脸歉意:“不好意思,兔头卖完了,你看兔腿可以吗,还有辣卤鸭头、鸭脖子和一些素菜串串。”
听说兔头没了,后面的顾客只好勉为其难买一只兔腿尝尝鲜。
前面买到最后一个兔头的顾客,莫名喜上眉梢,嘿,她运气真不错,最后一个都叫她买到了。
小吃街的半空里,飘荡着来自各色小吃摊和店铺传来的香气,闻得味道多了杂了,鼻子不舒服,在众多飘香中,唯有一丝与众不同的异香。
她吸了吸鼻子,企图找出这丝捉摸不透的浓郁肉香,最后发现肉香来自自己手里拎着的一颗兔头。
嘴巴里分泌着口水,她迫不及待拿起兔头,借着路边小吃摊的照明灯,她家兔头不像别家店铺表面很多细小绒毛,这家小吃摊处理得很干净,肉眼可见,只有兔头表面动人的色泽。
兔头呈琥珀蜜色,外面裹着一层浓密的辣椒油和花椒,为兔头表皮增添一面干玫瑰色的油脂,不禁让人联想到糖葫芦外面裹着的鲜红糖衣。
嗷呜一口,送进嘴巴,麻、辣、鲜,口感丰富,兔头处理好了一点不腥气,脸颊肉嫩而不柴,从牙齿处掰开兔头,里面的骨头都快酥掉了,好入味啊!
不行,一个兔脑壳不够吃,她得回去再买点别的解解馋。
颜烟在招呼别的顾客,看见刚才买了兔头的顾客返回来,豪迈说:“我要两个卤鸭头,还有这边的素菜串串,每样给我来一串。”
颜烟招待完上一位顾客,立马招待她。
忙完一阵,她的卤货卖得七七八八,兔头兔腿全部卖完,素菜串串也全部卖完,还剩一个鸭头,两个鸭脖。
小半桶的面糊糊全部刮干净,颜烟清点了一遍今天的总收入,共计550.5元。
其中卤货总收入共385元,煎饼果子总收入165.5元。
又等了几分钟,没人光顾,颜烟整理自己的折叠椅,厨具和小锅归位,收摊回家。
进入四月份,天气逐渐转暖,夜晚还有些冷风,也在可承受范围内。
才到小区门口,大老远看见路灯下站着个人影,在萧瑟风中静立。
虽然看不清脸,颜烟仍旧一眼辨认出那个人影,是她老爸。
她骑电三轮很快,眨眼来到小区门口:“爸,你站门口干嘛?吓我一跳。”
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