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凄惨的猪叫声响彻整个刘家寨,让听到这个声音的人精神为之一震。
经过大家的商议和讨论,最终还是保留了杀年猪的这个传统和习俗。
村里面紧急在村后面修建了一个专门杀年猪的屠宰点,方便村里人杀年猪什么的。
这不,这個屠宰点才刚刚建好,村里面的老一辈就开始忙着杀年猪了。
用他们的话来说,这不杀年猪啊,总感觉冬天是没有灵魂的,也总感觉冬天还没来,一定要吃上那口杀猪菜了,这冬天才有力气、才暖和。
这过年的时候也一定要杀年猪才像过年,杀猪菜、腊肉、血肠等等都要整起来,这过年了才有滋有味。
老一辈人坚持要这样去做,年轻人虽然反对,但反对无效,而且一个个都还要穿上围裙去帮忙杀年猪。
听到杀年猪的声音,刘飞也是踹上几包烟就跟着去凑热闹。
此时,杀年猪的屠宰点这里已经非常的热闹了,人山人海的,村里面的老少爷们一个个都聚集过来。
别说,这杀年猪啊就是热闹!
也就难怪村里的老人一直念叨这个了,有时候也不是为了那一口杀猪菜,纯粹就是为了这热热闹闹的场面,为了大家能够有机会一起忙活下,然后一起聚一聚,喝点酒、吹点牛。
“快~快!”
“按住它!”
“按住它!”
刘飞一听,立即就听出来了,这是铁锤叔的声音。
只见几个村里面的年轻小伙子,有的抓猪耳朵,有的抓猪尾巴,还有的直接按在猪身上,四五个人高马大的小伙子,但却是压不住一头猪。
300多斤的大肥猪力气大的惊人,头上一拱,前面的一人直接被掀倒在地,脚一蹬,按着的人也翻车了,眼看着就要跑掉。
关键时刻还是村里面老一辈的人顶用,只见刘铁柱眼疾手快一下子抓住套住猪的绳子,用力一拉,直接就将猪给拉倒。
“快!”
他一喊,几个年轻小伙子顿时就赶紧冲上去,死死的按住这头猪。
这边刘铁锤拿着一把杀猪刀和钩子,用钩子勾住猪嘴,白刀子进红刀子出,然后又让人端来一个大盆装猪血。
大肥猪挣扎了一会这才渐渐没有了动静,众人这才松口气。
“这300多斤的大肥猪就是有力啊!”
“被它拱一下,疼死了!”
“可不是嘛,我这被它踢一脚,这都青了。”
“这吃饲料的猪可比以前我们家里面养的猪要有力气多了。”
“重也更重啊!”
几个年轻的小伙子彼此不断的讨论着。
“铁锤叔、铁柱叔,宝刀未老啊!”
刘飞笑着走过去,不断的给人发烟。
“刘飞,你来的正好,等下来我家吃杀猪菜。”
看到刘飞,刘铁锤笑着说道。
“你们别灌我酒我就来。”
“哈哈~”
听到刘飞的话,众人顿时就笑了起来。
现在整个村的人都知道刘飞酒量不行,每次喝酒,几乎都是必醉的。
很快,众人又开始给猪去毛,开膛破肚什么的。
这边刘铁锤才刚刚忙的差不多了,旁边立即又有几户村里人来杀年猪。
很快,伴随着阵阵的猪叫声,又是一个个热闹的场面。
“这猪真不错,这肥肉都有一指厚了,用来做红烧肉最好吃了。”
“我看未必,这都是饲料猪,吃饲料的,几个月就出栏了,要说好吃啊,还是以前我们自己养的猪好吃,一年也就200斤左右,那肉才香啊。”
“那是,这饲料猪怎么和土猪比?”
来看热闹的人很多,大人、小孩的,一个个都围着一处处杀年猪的地方,场面很是热闹,尤其是小孩子,一个个都用好奇的眼睛看着眼前的场面。
这杀年猪的场面会深深的烙印在他们的脑海中,伴随着他们不断的成长。
现在是看大人杀年猪,等他们长大了,他们就和现在村里面的小伙子一样,也要来抓年猪、按年猪、杀年猪了。
“你们这是在杀猪吗?”
这时,有一伙人走了过来,好奇的看着眼前的场面,一个个似乎很有兴趣的样子。
听他们的口音就知道这是外地人。
现在来大兴县的外地人很多,来刘家寨的外地人也是很多,尤其是现在村超联赛打的火热,每次刘家寨体育中心有比赛的时候都会有大量的外地人来刘家寨这里参观、游玩。
“对,我们是在杀年猪呢。”
刘飞笑着回道。
“杀年猪啊!”
“我这还是第一次看到杀猪呢。”
“我也第一次看到杀猪,原来是这个样子,看起来还挺好玩的。”
“这抓猪似乎好像很好玩啊。”
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